La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco solicita una flexibilidad horaria en el rubro gastronómico. Proponen extender los horarios de trabajo nocturno de 21 horas a 00 de lunes a miércoles y hasta las 02 de jueves a domingo.
“Desde abril la gastronomía se ve dolorosamente limitada con su horarios, son varios meses en que el sector no puede brindar sus servicios a un 100% y esto repercute fuertemente en la economía de las pymes y de las distintas familias que viven de esta actividad”, manifestaron desde la entidad.
Asimismo reconocieron que muchos comercios adheridos solicitaron insistir en éste pedido ya que muchos se vieron obligados a cerrar sus puertas. “Hoy nos enfrentamos a un incremento de los salario del 37 %, debiendo aún los aguinaldos. Ante todas las dificultades nuestros empleados siguen trabajando como el primer día con esfuerzo y dedicación”.
Por otra parte, recordaron que el 80% de los bares y restaurantes son nocturnos lo cual afecta en forma directa el recorte de horario, siendo que los comercios trabajan hasta las 21:00 horas. Por tal motivo, empresarios y trabajadores gastronómicos solicitaron al Gobierno provincial la extensión de los horarios de trabajo nocturno. Por lo cual proponen expandir la flexibilización horaria: los días lunes, martes, y miércoles hasta las 00 horas y los jueves, viernes, sábados y domingos hasta las 02 horas.
“Cumplimos con todos los protocolos y distanciamientos necesarios, hemos adecuado nuestros comercios con el fin de brindarle al público y al personal las condiciones adecuadas, hemos invertido en el cuidado y protección cumpliendo con todos los requisitos que garanticen la bioseguridad, somos establecimientos formales por lo tanto garantizamos la seguridad”, expusieron desde el sector.
Por otro lado, destacaron el plan de vacunación contra covid19 que desarrolla la provincia, “lo que ayuda a una mayor seguridad a la hora de trabajar, desde el sector gastronómico se puede destacar que el 90 % del mismo ya lo está”. En este sentido el sector propone la utilización del pasaporte Covid Chaco como una herramienta que funcione de manera eficaz para la seguridad en la circulación y el uso de los espacios gastronómicos.